E' stata realizzata grazie alla disponibilità della Camera di commercio e al contributo di tante aziende agricole mantovane, cremonesi e bresciane. Nella sede hanno aperto anche il magazzino e la nuovissima dispensa contadina, dove è possibile acquistare i prodotti. "I prodotti di fattoria e il turismo rurale costituiscono risorse fondamentali per il rilancio dell'economia locale, soprattutto se orientati verso l'estero - ha detto il direttore del Consorzio Marco Boschetti-. I dati recenti dell'osservatorio provinciale sul turismo ne sono un ulteriore conferma".

Al tavolo dei relatori si sono alternati il presidente Vanni Ponchiroli, gli assessori all'agricoltura di Regione e Provincia Gianni Fava e Maurizio Castelli, il presidente dell'amministrazione provinciale Alessandro Pastacci, il sindaco Nicola Sodano, il segretario generale della Camera di commercio Marco Zanini. "State portando avanti un'attività molto valida - ha osservato il sindaco Sodano -. La nuova sede può essere un ulteriore stimolo a proseguire sulla strada della valorizzazione dei prodotti tipici locali e a promuovere il turismo. Su questi fronti si può entrare in sintonia con il progetto sul Gusto delle Regge dei Gonzaga e con gli eventi mantovani di Expo 2015".