| La gestione delle "diete speciali" e della variazioni dei menù |
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Il S.I.A.N. (Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione) dell'ASL Provinciale ha emesso una circolare con la quale fornisce chiarimenti in merito alla gestione delle diete speciali e delle variazioni del menù nei servizi di ristorazione collettiva dell'età evolutiva (asili nido) e scolastica. Consulta la circolare (ottobre 2007) NEW: Nuove disposizioni per l'anno scolastico 2008/2008
Il Comune di Mantova, le Scuole, la Ditta di Ristorazione CIR e l’ASL stanno lavorando per rendere sempre più certa e sicura la lavorazione delle diete speciali. In tale contesto i genitori potranno richiedere la dieta speciale, ovviamente solo in caso di reale necessità sanitaria, seguendo la procedura prevista, ossia utilizzando il modulo che è stato appositamente predisposto, ritirabile presso le segreterie scolastiche e presso il Settore Politiche Educative, oppure scaricabile in questa pagina.
Il modulo sarà utilizzabile, con le stesse modalità salvo il certificato medico, anche per le diete etico-religiose. Scarica la modulistica:
>> modulo per gli iscritti alle scuole dell'infanzia comunali (T.Ferrari, Vittorino da Feltre, Montessori, Strozzi, Visentini, P.F.Calvi) e gli asili nido (Chaplin, Soncini, P.Pan, Kelder) |
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| Ultimo aggiornamento ( martedì 29 luglio 2008 ) |
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