Nel 2002 l'Amministrazione Comunale ha modificato il Regolamento del 1995 relativo alla costituzione e al funzionamento delle Commissioni Mensa, attive in tutti i plessi di asili nido, scuole dell'infanzia comunali e statali, scuole primarie e secondarie di primo grado interessate dal servizio di refezione.
Tale Regolamento è attualmente in fase di ulteriore revisione a cura di un gruppo di lavoro coordinato dal Settore Politiche Educative.

Consulta il testo del Regolamento approvato con D.G.C. N. 198 del 20/8/2002.